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荷蘭比利時科學(xué)家探索下水道到餐桌的創(chuàng)新氮循環(huán)技術(shù)

2018-05-09 工業(yè)環(huán)保網(wǎng) 閱讀量:2083
核心提示:  世界人口日益增長,生產(chǎn)足夠的糧食是一個巨大的挑戰(zhàn)。在經(jīng)典的氮循環(huán)中,植物會通過固氮作用將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為用作農(nóng)業(yè)種植的肥料,來生產(chǎn)用于動物消費(fèi)的蛋白質(zhì)生產(chǎn)?;诠胤?Haber-Bosch process)的人工合成氮工藝的能耗高,效率低,只有10%轉(zhuǎn)化為可食用蛋白。  2015年5月,IWA厭氧專家組成員、比利時根特大學(xué)的Willy

  世界人口日益增長,生產(chǎn)足夠的糧食是一個巨大的挑戰(zhàn)。在經(jīng)典的氮循環(huán)中,植物會通過固氮作用將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為用作農(nóng)業(yè)種植的肥料,來生產(chǎn)用于動物消費(fèi)的蛋白質(zhì)生產(chǎn)?;诠胤?Haber-Bosch process)的人工合成氮工藝的能耗高,效率低,只有10%轉(zhuǎn)化為可食用蛋白。

  2015年5月,IWA厭氧專家組成員、比利時根特大學(xué)的Willy Verstraete教授和他的學(xué)生Silvio Matassa在期刊《環(huán)境科學(xué)與工程(ES&T)》發(fā)表了題為“Can direct conversion of used nitrogen to new feed andprotein help feed the world?”的文章,提出了一種新的轉(zhuǎn)化路徑——能量到蛋白質(zhì)(power-to-protein)。其本質(zhì)是直接將污水中的氨氮轉(zhuǎn)化成微生物蛋白質(zhì),跳過氮?dú)廪D(zhuǎn)化這一步,形成一個抄近路的氮循環(huán)的升級模式。這是一種可持續(xù)的蛋白質(zhì)生產(chǎn)方式,它比傳統(tǒng)經(jīng)典方法耗能更少,并且將“廢物”轉(zhuǎn)化為高附加值的產(chǎn)品。

  工藝原理

  Power-to-Protein的基本原理是氨氮通過汽提吹脫從污水中去除,并轉(zhuǎn)化為硫酸銨。隨后,在生物反應(yīng)器中,硫酸銨通過生物合成直接轉(zhuǎn)化為單細(xì)胞蛋白(SCP)。除銨之外,還原性氫氧化細(xì)菌使用二氧化碳作為碳源,氫作為能量源,氧作為電子受體。這些原材料都在污水處理工藝中獲取(見下圖)。

  ▲ 基于氫氣與現(xiàn)有污水廠結(jié)合的生物精煉廠工藝流程圖

  項(xiàng)目介紹

  2016年初,Willy Verstraete教授團(tuán)隊(duì)對這個概念進(jìn)行了初步研究,以荷蘭阿姆斯特丹為評估對象,分析Power-to-Protein的項(xiàng)目潛力與當(dāng)?shù)刭Y源需求的匹配程度,確定其技術(shù)和經(jīng)濟(jì)可行性,確立研究課題。



  ▲ 在荷蘭阿姆斯特丹對Power-to-Protein項(xiàng)目進(jìn)行可行性分析

  分析結(jié)果顯示污水中蘊(yùn)含的單細(xì)胞蛋白SCP產(chǎn)量潛力是相當(dāng)可觀的:阿姆斯特丹西區(qū)污水廠一年的污泥消化液能產(chǎn)生6300噸SCP,能滿足城市人口36%的凈蛋白需求。在經(jīng)濟(jì)層面而言,SCP也有可觀的價值。關(guān)鍵是找出從污水中高效提取氨的方法。另外研究團(tuán)隊(duì)還對蛋白的營養(yǎng)價值、可消化性、變應(yīng)原性以及公眾接受度進(jìn)行了初步評估。

  在初步研究的正面結(jié)果的支持下,研究團(tuán)隊(duì)決定通過TKI水處理技術(shù)項(xiàng)目,與荷蘭的合作伙伴Waternet、Vechtstromen、Avecom、Barentz、AEB和KWR在荷蘭的兩個污水廠里將對這個概念進(jìn)行中試。


  ▲ Power-to-Protein項(xiàng)目的合作機(jī)構(gòu)


  生物合成的可行性已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室規(guī)模得到證實(shí)。能量到蛋白質(zhì)中試工廠的設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為1kg蛋白質(zhì)/天。通過用氣相轉(zhuǎn)移氨來確保微生物產(chǎn)品的安全性,通過綜合測量來確定氮?dú)饣厥章?、生物反?yīng)器的表現(xiàn)和產(chǎn)品的微生物可靠性。通過對產(chǎn)生的蛋白質(zhì)進(jìn)行體外和體內(nèi)測試,獲得對產(chǎn)品的營養(yǎng)價值的深入了解。一個綜合性的多標(biāo)準(zhǔn)分析體系將顯示該概念在技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和可持續(xù)發(fā)展層面上的可行性。


  ▲ 實(shí)驗(yàn)室規(guī)模的工藝系統(tǒng)展示


  ▲ 傳統(tǒng)的氮消散過程和項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)勾畫的氮資源升級循環(huán)圖

  這個項(xiàng)目已經(jīng)吸引到很多的關(guān)注。目前他們還荷蘭Enschede污水廠搭建了集裝箱式反應(yīng)系統(tǒng)進(jìn)行中試。


  ▲ 位于荷蘭Enschede污水廠的Power-to-Protein中試系統(tǒng)

  媒體一般會用“污水中的蛋白質(zhì)”或者“從下水道到你的餐盤”之類的方式來描述這個項(xiàng)目。這種形象化的描述當(dāng)然有助于吸引眼球,但是項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)表示,起名字還是需要在細(xì)微之處進(jìn)行區(qū)分。單細(xì)胞蛋白SCP是一種中間物,人們對它的關(guān)注點(diǎn)首先在于它的高品質(zhì)和衛(wèi)生安全性,然后才是它能用來生產(chǎn)各種食品以及動物飼料。


  ▲ 中試項(xiàng)目提取的SCP蛋白產(chǎn)品展示

  中試的第二階段在2017年底結(jié)束。我們期待“能源轉(zhuǎn)蛋白”能早日在未來污水廠中現(xiàn)實(shí)工程化應(yīng)用。

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